Dunkelrot präsentiert sich der Merlot im Glas. Viel Kirsche findet sich in der Nase und eine feine Würze durch den Ausbau im Holzfass. Merlot besitzt wenige Tannine und kommt weich und geschmeidig auf die Zunge. Seine Säure ist rund und fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein.
 
Getränkeart: Rotwein
Weinstil: trocken
Jahrgang: 2019
Winzer: Emil Bauer & Söhne
Land: Deutschland
Weingebiet: Pfalz
Rebsorte: Merlot
Böden: kalkhaltige, geprägt von löß-lehm
Ausbau: im großen Holzfass
Alkoholgehalt: 13,0 %
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 3,0 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Aperitif: nein
Vorher offen: 30 Min. vorher öffnen oder 15 Min. im Dekanter halten
Speiseempfehlung: zu einem kräftigen Schmorgericht, zu Lamm oder zu gebratenen Steaks
Lagerfähigkeit: bis 5 Jahre
Einzelpreis: €18,67/Liter