Wein von heller strohgelber Farbe. Ein toller Duft nach grünen Äpfeln, Aprikosen, Zitrusfrüchten, deutliche mineralische Noten, nasser Stein. Die Balance im Mund ist einfach köstlich. Eine süffige Explosion von zartsüßer rosa Grapefruit, Zitrusfrüchten, ein Hauch Birne sowie feine salzige Mineralik. Die Säure ist schön straff, in Verbindung mit der Extraktsüße, aber ungemein erfrischend, sehr vollmundig, rassig, intensiv. Schmelziger mittlerer Abgang.
 
Getränkeart: Weißwein
Weinstil: trocken
Jahrgang: 2018
Winzer: Weingut Jochen Übel
Land: Deutschland
Weingebiet: Pfalz
Rebsorte: Sauvignon blanc
Cuvée: -
Böden: sandige Ton-Löss-Böden
Ausbau: in Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 13,0 %
Säure: 7,1 g/l
Restzucker: 5,6 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Aperitif: guter
Vorher offen: nein
Speiseempfehlung: mit Meeresfrüchte, Fisch, Schweinesteaks, weißes Fleisch, asiatische Küche
Lagerfähigkeit: bis 3 Jahre
Einzelpreis: €15,33/Liter