Solide Malbec-Qualität von Mendozas Pioniererzeuger Catena Zapata. Mit einer leuchtend rubinroten Farbe ist es reich und duftend in der Nase mit einem Hauch von Pflaume, der typisch für Malbec ist und sich perfekt mit anderen von Schwarzkirschen und Brombeeren, die von komplementären Sorten geliefert werden, sowie denen von Vanille und Gewürzen des Alterns harmoniert. Am Gaumen zeichnet es sich durch eine volle Struktur und entscheidende Tannine aus, die die Voraussetzung für einen langen und unvergesslichen Abgang sind.
 
Getränkeart: Rotwein
Weinstil: trocken
Jahrgang: 2018
Winzer: Bodega Catena Zapata
Land: Argentinien
Weingebiet: Mendoza
Rebsorte: Malbec
Cuvée: Malbec 85%, Bonarda 10%, Syrah 5%
Böden: Sehr flacher lehmiger Mutterboden mit Oberflächenkies und trockenem Flussbettuntergrund (große Steine) - optimale Entwässerung
Ausbau: Der letzte Teil des Weinherstellungsprozesses findet je nach Ernte in unterschiedlichen Anteilen in amerikanischer und französischer Eiche statt
Aromen: Amarena, blaue Himbeere, Pflaume, Gewürze, Vanille
Alkoholgehalt: 13,5 %
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 2,8 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Aperitif: nein
Vorher offen: Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen
Speiseempfehlung: zu gedünstetem rotem Fleisch und herzhaften ersten Gängen mit Fleischsauce
Lagerfähigkeit: bis 6 Jahre
Preise & Auszeichnungen: Robert Parker Wine Advocate 2018 90/100; James Suckling 2018 91/100
Einzelpreis: €12,67/Liter