Dieser unkomplizierte Rotwein ist weich und samtig im Geschmack und überzeugt mit einem dichten fruchtigen Bouquet reifer roter Früchte mit Aromen von Kräutern und feinen würzigen Noten. Er vereint auf schöne Weise die Eigenschaften der drei Rebsorten und besticht durch ein intensives Bouquet, einen sanften delikaten Geschmack mit eingebundenem Tannin, erdig und würzig, dabei weich und saftig. Trotz seiner dichten Struktur liegt er dabei ungemein weich am Gaumen.
 
Getränkeart: Rotwein
Weinstil: halbtrocken
Jahrgang: 2015
Winzer: Accademia dei Racemi
Land: Italien
Weingebiet: Apulien, Fellini
Rebsorte: Cuvée
Cuvée: Negroamaro 60%, Primitivo 30%, Malvasia Nera 10%
Böden: lehmig-kalkhaltige
Ausbau: im thermoklimatisierten Edelstahltank, kurze Reifezeit im Stahltank sowie in der Flasche (3 Monate)
Alkoholgehalt: 13,0 %
Säure: 8,7 g/l
Restzucker: 13,8 g/l
Trinktemperatur: 12-16 °C
Aperitif: nein
Vorher offen: erfordert kein vorheriges Öffnen
Speiseempfehlung: zu kräftigen Gerichten, gegrilltem Fleisch, Wild, Hartkäse sowie Edelschimmelkäse
Lagerfähigkeit: bis 5 Jahre
Einzelpreis: €11,87/Liter