Wein ist nicht nur spannend auf der Zunge. Auch in der Nase kannst du den frischen exotischen Duft von Stachelbeeren und Johannisbeeren entdecken. Dazu ist alles durch eine Untermalung von Limette begleitet. Außerdem die ganzen typischen Noten wie Litschi und Maracuja bringen diesen Wein an die Spitze. Am Gaumen besticht seine Säure und die herrliche Balance zur fruchtigen Seite. Bekannt sind die Emil Bauer Weine durch ihren mineralischen Charakter im Abgang.
 
Getränkeart: Weißwein
Weinstil: trocken
Jahrgang: 2019
Winzer: Emil Bauer & Söhne
Land: Deutschland
Weingebiet: Pfalz
Rebsorte: Sauvignon blanc
Böden: kalkiger löß-lehm
Ausbau: in Edelstahltanks, 1/3 Holzfass
Alkoholgehalt: 12,5 %
Säure: 6,5 g/l
Restzucker: 5,0 g/l
Trinktemperatur: 8-10 °C
Aperitif: guter
Vorher offen: nein
Speiseempfehlung: zu Fisch und Meeresfrüchte, aber auch zu pikanten Gerichten der asiatischen Küche
Lagerfähigkeit: bis 4 Jahre
Einzelpreis: €14,53/Liter