Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen hat dieser raffineirter und edler Negramaro, dessen Duft nicht mehr betörend wirkt. Reife rote Früchte, getrocknete Blümen, sommeliche Wildkräuter und exotische Gewürze kombinieren mit Nuancen nach frischer Erde. Am Gaumen sehr lebendig, weich und voluminös, ohne marmeladig zu wirken. Ein sehr präsenter trockener Negroamaro ausergewöhnliche Qualität mit exzellent eingebundenen Tanninen und elegantem Schmelz. Beeindruckender Abgang, der erfrischend und motivierend wirkt. Seiner Preis durch geschmacklich spürbaren Mehrwert zur Sensation macht.
 
Getränkeart: Rotwein
Weinstil: trocken
Jahrgang: 2019
Winzer: Masseria Cuturi 1881
Land: Italien
Weingebiet: Apulien, Manduria
Rebsorte: Negroamaro
Böden: Sand, Lehm, Geröll
Ausbau: Ernte ca. Mitte September, handselektierte Trauben an der Rebe, Mazeration bei 22 – 28°C. Der Ausbau erfolgt im INOX-Stahltank, also ohne Holzbeeinflussung
Alkoholgehalt: 14,0 %
Säure: 3,7 g/l
Restzucker: 4,0 g/l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Aperitif: nein
Vorher offen: 60 Min. vorher öffnen oder 30 Min. im Dekanter halten
Speiseempfehlung: zu kräftigen Speisen, Braten oder Wild aus dem Backoffen, gereiftem Käse, gegrilltem Fleisch, übebbackenen Gemüsegerichte
Lagerfähigkeit: bis 8 Jahre
Einzelpreis: €18,53/Liter